ノンの手作り日記　 200704

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»2007.05

Sat

04/28

2007

☆苺たっぷりロールケーキ☆

久々の更新です。

忙しい日が続いてたのと　仕事を辞めたら
部屋の片付けをしようと思いながら　なかなかできなかったので
ちょっと集中して　頑張ってみました♪
そしたら・・・なくした指輪がケースごと見つかったり
どなたから頂いたか思い出せない

図書カード４千円分が出てきたりと
嬉しいことがありました

掃除すると　部屋もきれいになって気持ち良いし　
お宝発見もあっていいかも～～～。

連休一日目の今日は
綺麗に片付いたキッチンで　久々にお菓子作りをしました。
ミニロールしか作ったことがなかった私ですが
今回は　普通サイズのロールケーキを作ってみました♪
今回使った粉は「リ・ファリーヌ」というお米の粉です。
クリーム入れすぎちゃったけど
巻き巻きは　まぁまぁうまく出来た方かな？
c135

切り分けて　今日のおやつに～

しっとり　もちもちした　スポンジに
たっぷり苺の入ったクリームを巻いた　ロールケーキ
旦那と娘達からは　大好評でしたが
私はスポンジが　もう少しふんわりしててもいいかなぁ。
c136

連休二日目の明日は　動物園に行ってきま～す。

久しぶりの動物園に私まで　わくわくしちゃってます。

by ノン at 19：17 | お菓子作り | comment (20) | trackback (0) | page top ↑

Fri

04/13

2007

☆クロワッサン＆はちみつ食パン☆～失敗作(^_^;)

以前も作って失敗してる　クロワッサンに再チャレンジ

ですが・・・見事に失敗です。

冷やしながら　慎重に作ったんだけど　やっぱり難しい～～

焼きたては　サクサクしてたけど　うまく層ができてなくて
これって　単なるバターたっぷりロールパン

そして　昨日作った　はちみつ食パンですが・・・・
これまた　何これ

　っていう位膨らみすぎちゃいました。
はちみつをたっぷり入れたので　しっとりふわふわで美味しかったけど
オーブンいっぱいに膨らんじゃって　焦りました

正方形の食パン型で山型に作ってみたけど　分量が多すぎたのかな？
頭でっかち　縦長パンになっちゃいました。

味はよかったけど　デカくて食べ応えのあるパンでした・・。

失敗続きで　ちょっと凹んだパン作りでした・・・。

by ノン at 12：07 | パン作り | comment (21) | trackback (0) | page top ↑

Thu

04/12

2007

☆メープルシロップ入り　厚切りパインのパウンドケーキ☆～レシピ付き～

昨日の夕飯の酢豚で残った　缶詰のパイナップルを使って
パウンドケーキを作りました

今回は砂糖を少なめにしてメープルシロップを入れてみました。

c133

しっとりと甘さ控えめの優しい味のパウンドでした♪
厚切りパインの甘さも　丁度良くて　美味しかったです

切り分けて　今日のおやつに。

ちょっと気泡が気になりますが・・。トントン足りなかったかな？

薄力粉・・・140ｇ
　　

グラニュー糖・・・50ｇ～60ｇ（好みで調節）
　　

メープルシロップ・・・大さじ１
　　

無塩バター・・・80ｇ
　　

ベーキングパウダー・・・小さじ１
　　

卵・・・２個

この分量で作りました。型に入れた後　十分に空気を抜いてくださいね。
私のは　気泡が入っちゃってます・・。

この後　パンも焼いたのですが　膨らみすぎて大変なことになってます。

by ノン at 18：11 | お菓子作り | comment (6) | trackback (0) | page top ↑

Wed

04/11

2007

☆シナモンランチ☆　

昨日　久しぶりにパンを作りました♪
娘達から　「最近シナモンロール食べてないなぁ」と何度も言われていたので　
娘達の大好きなシナモンロールを　今回はケーキ型に入れて焼いてみました♪
レーズンもたっぷり入れ　アイシングもたっぷりかけました

シナモンロールはミニパウンド型にも入れて焼きました。
真ん中の膨らみが悪いですね。

そして　デザートには　シナモンとモカの容器に作ったパンナコッタ

学校から帰ってきた娘達は「シナモンランチだぁ～」と大喜びでした

今日から　給食が始まり　お昼は　私一人・・。
なんだか寂しいですぅ。

by ノン at 09：03 | パン作り | comment (10) | trackback (0) | page top ↑

Mon

04/09

2007

☆春休みクッキング　プリンアラモード☆

今日から　学校が始まり　張り切って登校した娘達
帰ってくると　学校の話を競い合うように話してくれました。

昨日、春休みも最後だったので
娘達だけでプリンアラモードに挑戦

材料を量るところから　トッピングまで　二人だけでさせてみました。
ちょっと危なっかしいところも多々ありましが　
二人の小さなパティシエは　最後まで頑張りましたよ

二人だけで作るということで　今回はプリンの素を使って作らせましたが
鍋に入れた材料を火にかけ　容器に入れるだけの作業も　ドキドキしながら
やっていたようです。そしてなんと言っても　難しかったのが
冷やした後　型から外す作業だったようです。
プリンが横に倒れて　二人で悲鳴をあげる場面も。

そして　一番楽しそうだったのが　やはり最後のトッピングだったようで
家族４人分のプリンを二人で相談しながらトッピングしていました。
でも　全部バラバラ・・。

完成した　プリンアラモードの出来に大満足の娘達
自分達が作ったプリンを嬉しさのあまり　ニヤケながら食べる娘達でした。

by ノン at 22：01 | お菓子作り | comment (6) | trackback (0) | page top ↑

Sat

04/07

2007

☆シナモンのふんわりシフォンケーキ☆

娘達の春休みも終わりに近づいてきたので
何か　娘達が喜ぶことをしてあげたいなぁと思い
昨日　３人で　シフォンケーキを作りました

今回は　ハンドミキサーにも挑戦した娘達、
ミキサーが回り始めると　飛び上がるほど驚きながらも
とっても嬉しそうでしたよ。

出来上がったシフォンケーキを　昨日は普通に切り分けて食べました

　
ふわふわの出来に　大満足の娘達でした

そして　残った半分は　子供たちの大好きなシナモンの形に切り抜いて　
シナモンのふわふわシフォンケーキを作りました

皿から　はみ出しちゃうので　耳は少し小さめですが
シナモンに見えますか？　
顔も耳の部分にも　苺とクリームをたっぷり挟め
生クリームでデコレーションし　目はマーブルチョコ　口はチョコペンで書き
頬はストロベリーのカールチョコで

最後は　残った苺を飾って　こんな感じになりました

完成すると　歓声をあげながら　拍手して大喜びの娘達でした。

可愛いシフォンをずっと見ていたいようでしたが　食べるために
カットすることに・・・・。

切った姿は　あまりに可哀想なので　写真は撮りませんでした。

でも　シナモンのふわふわシフォンケーキ　可愛くて
とっても美味しかったので　娘達も大満足してくれたようです。

昨日は　娘達の体育教室の日でした。
逆上がりができず　頑張ってる娘達ですが　昨日お友達の男の子が
なんと　突然できたんです。もう皆で感激しちゃいました。

　本当におめでと～～。

ウチの娘達も　くるんと逆上がりができるようになる日が来るのかな～。

ちょっと不安になりながらも　頑張ってる娘たちにエールを送りたいと思います。
がんばれ～～～。

by ノン at 18：28 | お菓子作り | comment (16) | trackback (0) | page top ↑

Wed

04/04

2007

☆桜の苺ババロア☆　～レシピ付き～

昨日の夜　午前中まで元気だった上の子が
突然39度の熱を出したので　びっくり

熱でうなされてた娘は　怖い夢を見たらしく　泣いて目覚め　
夜中　なかなか眠れなかったようでした。

怖い夢というのが　ホウキに乗って逃げてる夢みたいで
怖いものが後ろから追いかけてきたそうです。
ん？これって・・・。そうなんです　先日テレビで放映された
ハリーポッターの影響でした。ちょっとしか見てなかったのに
脳裏に残ってたようです。

突然の高熱だったので　インフルエンザを疑いましたが
朝になると　すっかり熱も下がり　今日は一日平熱で過ごしました。
なんだったんでしょう？？

そんな娘のリクエストで　今日は　苺ババロアを作りました。

先日　ケーキ屋さんで　桜の花びらの容器に入ったケーキを買いました。

その容器に　ババロアを入れて　桜の花にしたかったのですが
我が家は４人家族なので　容器が４個・・。花びらの数が足りません。

でも　桜に見えますよね？

このババロア　簡単な割りに　すごく美味しいんですよ～
ちょっとムースっぽい食感のババロアでした

今回は　裏ごしをせずに　苺のつぶつぶ入りです。

苺・・・１パック（280ｇくらい）
　　

グラニュー糖・・・85～90ｇ
　　

ゼラチン・・・10ｇ～12ｇ
　　

水・・・50cc
　　

生クリーム・・・200ml

今回はこの分量で作りました♪　ミキサーで苺をジュースにして砂糖も加えて混ぜ　
水でふやかしたゼラチンをレンジに入れて溶かして
苺のジュースに加えてよく混ぜ　ホイップした生クリームを加えて
容器に入れて冷やすだけです。容器から出して食べる場合は
容器を水で塗らすか　薄く油を塗ってから入れると　型から綺麗に外れますよ。
でもこのババロアはムースっぽいので容器のまま食べるのがいいかも。

by ノン at 23：38 | お菓子作り | comment (6) | trackback (1) | page top ↑

Mon

04/02

2007