ノンの手作り日記　 200801

Tue

01/29

2008

☆ホテルブレッド☆

最近　食パンばかり焼いてます

角食パンや山型食パンなど　配合や焼き時間を変えて
ほとんど毎日焼いてました

今日焼いたのは　ホテルブレッドです。
バターや生クリームなどが入った　ちょっとリッチな食パンです。
でも　生クリームを切らしてたので　バターを
多めに入れただけですが・・

そうそう、バター　今値上がりしてますよね？
いつも使ってる　発酵バターがどこも品切れなんです。
バターの原料となる生乳が不足しているためらしいのですが。
なので　このパンは　バターだけでも　十分　リッチなパンです

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相変わらず　側面の焼き色が薄いです。
それに　この分割の適当なこと・・・。大きさが違いますよね～

おおざっぱな性格が　こんな時に出ちゃいます

でも　すごくふわふわで　かなり美味しかったです

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先週　こちらも　やっとまとまった雪が降り　積もりました

デッキに薄っすら積もった雪で遊んだことはありましたが
こんなに積もった雪の上を歩くのは　はじめての　アンディとユキは
大興奮で　雪の上を飛ぶように走ってました

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雪遊びのために　買ってた　お揃いのジャケットも　やっと着れました♪
嬉しそうに雪の上を歩いてた　アンディ、深みにはまって
後ろ足が　ズボッと雪の中に

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もっと悲惨なのは　ちっちゃなユキ・・。全身　ズボッ

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その後　晴天が続き　あっという間に　雪も融けちゃって　残念・・。
また　雪が積もったら　いっぱい遊ぼうね♪

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Sun

01/27

2008

☆贈り物☆

いつもユキのお洋服をお願いしてる
ﾏﾏﾘﾝkei さんに　またまた新しいお洋服を
作っていただきました

大き目フルーツ柄がとっても可愛いお洋服。
水色もなかなかお似合いでしょ？
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そして２着目は
ラメのお星様がキラキラしてる赤いお洋服。
これまた　可愛い～

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このラメのお星様の生地で
アンディのマナーベルトも作って頂きました♪
ユキのように　じっとしててくれないアンディは
ガムをくわえたこんな写真しか撮れませんでした

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お揃いで可愛いでしょ？
並んで撮りたかったんですが
やはり　格闘シーンになっちゃいます

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ウチの子達の成長に合わせて
サイズを考えて作ってくださるので　本当に助かってます

そんなﾏﾏﾘﾝkei さんに　ちょっとしたお礼の品を送りました。
私も手作りでお礼を・・・と
まずは　甘さ控えめの　ガトーショコラ・・。
いつものスイートチョコにカカオマスを入れた
ちょっぴりほろ苦いガトーショコラです。
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そして　甘酸っぱいブルーベリーがたっぷり入ったマフィン・・・。
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パンは　シンプルな　白いまるパン・・。
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ガトーショコラに粉砂糖をふって
こんな感じにラッピングをして送りました

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ﾏﾏﾘﾝkei さん　これからも　ユキの可愛いお洋服お願いします

by ノン at 02：23 | お菓子作り | comment (14) | trackback (0) | page top ↑

Tue

01/22

2008

☆コロッケバーガー☆

昨日　お友達のお家に遊びに行きました

お友達は　盲導犬のパピーウォーカーで
現在　５ヶ月になる　ラブラドールの
アーリー君と一緒に暮らしてます。
昨日は　そのアーリー君に会いに行ったんです

お昼を一緒にということになり
コロッケバーガーとパンナコッタを作って持って行きました。
バンズは　しっかり色をつけたかったので
今回は卵を塗り　けしの実をトッピング♪
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焼き立てを持って行きたくて　朝からコネコネしてたんですが
お昼ぎりぎりになってしまい　後半は大慌て

コロッケを揚げて　なんとか完成しましたが、
成形がいびつで　焼き立てを切ったので　切り口が汚くなっちゃいました

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そして　アーリー君とのご対面～

５ヶ月のアーリー君、我が家のユキと同じ歳なんですが
やっぱり大きい

でも　優しそうなお顔で　ふわふわの毛並みの
アーリー君すごく可愛いんですよ～。
すごく嬉しそうに
駆け寄って来てくれたアーリー君でした

アーリー君とのご対面の後は　楽しいランチ♪
私の持って行った　お粗末なバーガーも並んでますが

見てください！お友達が作ったパエリア

豪華で　すごく美味しかったです

食後のデザートは
私が持っていった　パンナコッタ（撮影忘れました

）と
一緒にお呼ばれした　お友達が持ってきてくれた
お団子に蕎麦茶を頂きました♪
久しぶりに　美味しくて楽しいランチで
お腹も心も満たされたました

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私達が　おしゃべりしてたテーブルの横に横になって眠ってた
アーリー君　寝起きで　耳が裏返しになってました。
かわいい～っ

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まだ子犬のアーリー君ですが
お友達のご家族の愛情に包まれ　きっと心優しい
優秀な盲導犬になることでしょうね。
アーリー君　頑張ってね

by ノン at 23：48 | パン作り | comment (12) | trackback (0) | page top ↑

Sat

01/19

2008

☆角食パンⅡ☆

またまたキューブ型で角食パンを作りました。
だいぶ　それらしくなってきたかな？
焼き色がなかなかつかないので　
今回は200℃で15分　230℃で15分焼いてみるました。
う～ん　もう少し焼き色つけたいなぁ。
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そのまま食べても　トーストしても美味しいっ

って　自己満足してるだけなんですけどね

誰が食べても美味しいって言ってもらえるような
食パン作れるようになりたいです

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今日も2匹のワン達は　一緒にたくさん遊びました

もちろん　ほとんど格闘してるんですけど・・。

いつになったら　仲良く遊んでくれるんでしょうか・・。
激しく動き回るので　喉がかわいちゃうみたいで
こんな風に　それぞれ　自分のゲージに戻って給水休憩～。
お互いのゲージには入らないで待ってることがルールのようです。
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この後は　もちろん　格闘の続きが　繰り広げられるのでした

続いて　娘が撮った　アンディの　ドアップ　変顔写真です

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そして　最後は　おてんばユキの　可愛い寝姿です

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by ノン at 19：48 | パン作り | comment (16) | trackback (0) | page top ↑

Wed

01/16

2008

☆ふわふわ白いパン☆

久しぶりに　白いパンを作りました♪
今回は　蜂蜜の代わりに水あめを使いました。
焼きたては　すごくフワフワしてて
掴むと　指の跡がついちゃうくらいなんです

もちろん　水分が多いので　練るのは　大変

でも　この焼きあがった時の　ふわふわ感が　たまりません

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焼きたては　そのまま食べても　美味しいのですが
翌日は　チョコクリームを挟んで～

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「お座り」「待て」「ハウス」を覚えた　ユキは
今日もアンディと一緒に　「お座り」「待て」の練習です

「お座り」は　いい感じ

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でも　「待て」は・・ユキ　待ちきれず　舐めちゃいました

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気を取り直して　もう一度・・・。
今度は待てたね

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by ノン at 23：27 | パン作り | comment (13) | trackback (0) | page top ↑

Mon

01/14

2008

☆小豆クリームのロールケーキ・蜂蜜りんごゼリー・きな粉クッキー☆

お正月の餅が残っていたので
今日のお昼は　あんこ餅にして食べました

久々だったので　お餅も新鮮で美味しかったです

そして　残ったあんこで小豆クリームのロールケーキを作りました

甘さがちょうどよくて　娘達にも　大好評でしたよ♪
娘達は　あんこが大好きなので　あんこのお菓子には目がないんです。
ちょっと渋いでしょ？

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お正月用に買って残っていた　きな粉を使って　作ったクッキーは
バター控えめで卵も使わないヘルシークッキーです。
ちょっと固めなんですが　意外にも食べると　止まらなくなる美味しさなんですよ。
子どもには　あまり評判がよくなかったんですが

　遊びに来た私の母が
かなり気に入ったらしく　全部持って帰っちゃいました

お年寄りには大好評のきな粉クッキーでした～

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たくさん頂いた　林檎を消費するために　作った　蜂蜜りんごゼリーは
娘達にも大好評でした

林檎のお菓子　まだまだ作らなきゃ～。
冷蔵庫が林檎だらけで　何も入りません・・

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今日は風が強くて　かなり寒かったので　散歩はお休み。
そんな日は　部屋の中で　いっぱい遊ばせてるのですが
2匹で　格闘しながら遊んでるので　かなり疲れるようです

各自のゲージでガムを食べながら　休憩させると・・・。
アンディの　ガムをくわえた　男前な立ち姿・・・笑えました

そして　この後　ガムをくわえたまま　トイレを済ませるのでした・・。
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そして・・疲れて寝てる　ユキの変顔～

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by ノン at 00：02 | お菓子作り | comment (12) | trackback (0) | page top ↑

Fri

01/11

2008

☆りんごジャム＆アップルパン＆山型食パン☆

林檎をたくさん頂いたので
ジャムを作りました

甘さも丁度良く　美味しいジャムができました

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このジャムを使って　アップルパンを焼きました

レーズンも加え　ケーキ型で焼いたアップルパンは
子ども達のおやつに♪
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そして　先日失敗したキューブ型で　山型食パンを作りました

今回は　いつもの強力粉にﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾅﾙ（フランスパンの粉）を混ぜて
作ってみましたが　焼き色がいまいちで　失敗でした

でもトーストすると　耳がサクサクで　味はよかったんですけどね。
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玄関前で　たくさんのヘリコプターが飛んでいくのを見上げてるワン達です

20機くらい飛んでいったんですよ～。自衛隊かな？
思わず　犬達と一緒に見上げてた　私です

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by ノン at 21：43 | パン作り | comment (14) | trackback (0) | page top ↑

Thu

01/10

2008

☆ボリューム満点バーガー＆キューブ型食パン☆

今年初のパン作りは
ハンバーガー用のバンズでした

いつもの200gの粉で作った生地を３等分にして作ったバンズは
ちょっと大きめ

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レタスがなかったのでキャベツになりましたが　ハンバーグとチーズを挟めたら
かなりのボリュームに

キティの大学芋を添えて　娘達とランチで頂きました

手作りのハンバーガーは　やっぱり美味しいです

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そして　以前から作りたかった　キューブ型で焼く　角食パンに挑戦してみました

今回は２５０ｇの粉で作りましたが、ちょっと高さがでなかったのか
うまく角がでませんでした

でも　今回は型外れは　うまくいったので　再チャレンジしたいと思います

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切ってみると　こんな感じです。トーストして食べましたが。
味は　よかったです

食パンは　意外に難しいんですよね～。
でも　手こねの食パン　やっぱり美味しいっ

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今日は　アンディとユキの格闘シーンをご覧ください

遊んでるのか　戦ってるのが　微妙なんですが
お互い怪我はしてないので　じゃれ合ってるのかしら？

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見てると　アンディが負けてる気がするですよね～。
アンディが手加減してるとしたら　偉いけど・・。
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格闘シーンをご覧になった後は　ほのぼのしたこんなシーンをご覧ください

雪がちらついた日に　娘と一緒に窓の外を見てる　ワン達です。
ユキには外の景色見えてるのかな？

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by ノン at 10：32 | パン作り | comment (12) | trackback (0) | page top ↑

Sun

01/06

2008

☆新年のご挨拶・簡単ティラミス＆でかっプリン☆

ご挨拶が　すっかり遅くなりました

新年明けましておめでとうございます！
皆さんは　どんな年末年始を過ごされましたか？
我が家は　昨年増えた家族　アンディとユキと一緒に家でのんびり過ごしました

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今日は　久々に晴れて暖かかったので　ワン達を連れて　公園に行ってきました

公園で思いっきり遊んで満足したアンディとユキ、帰りの車の中でまったり～。
とその時・・・車が急に右折

　
バランスを崩したアンディは思わずユキの肩につかまるのでした

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さて　年末年始は　のんびり過ごしていたので
簡単なデザートしか作っていません

子ども達と作った　年越し　でかっプリンは　大きなボウルに入れて
オーブンで蒸し焼きにし苺を１パック贅沢に飾りました

そして　お正月に作った　ティラミスは　
クリームチーズとクッキーで作った簡単ティラミスです

いつものティラミスより　こちらの方が子ども達は
食べやすかったようで好評でしたよ

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今年も　お菓子やパンなど　色々作りたいと思っていますので
また　遊びに来ていただけると　嬉しいです♪
アンディとユキも　宜しくお願いしま～す

by ノン at 22：15 | 新年の挨拶 | comment (10) | trackback (0) | page top ↑

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プロフィール

Author:ノン
まめな旦那と双子の娘たち　そして　柴犬アンディとユキの４人と２匹の家族です。＾＾

今は仕事を辞めて　アンディとユキの世話＆躾に追われる毎日の中で　趣味の手作りを楽しんでます♪

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