Mon
10/09
2006
スイートポテト＆レーズンパン
今日は まだ風が強いものの
とても良い天気でした
さて 今日は すごく大きなサツマイモを２本頂いたので
娘の大好物 スイートポテトを作りました♪
本当に でかいサツマイモだったんですよ〜。
包丁で切るのも 大変でした
この間の サツマイモのペーストは手抜きしたので
今回は きちんと裏ごしもして 生クリームも加えました。
すると 滑らかな舌触りの スイートポテトに
とても美味しくできたので 明日職場のお友達にも
持って行こうかなぁ〜。
それから 今日の夕飯のグラタンと一緒に食べる
レーズンパンを作りました。
今回は 苦手な バターロールの成形で・・・。
う〜ん やっぱり変ですね・・。
どうしたら きれいなロールができるんだろう？
でも 中は ふんわりしてて 美味しくできてました
割ったところは 丁度 レーズンがなかったけど
レーズンがたっぷり入ってて 美味しかった〜。
成形は もっともっと特訓しなきゃ〜。
とても良い天気でした
さて 今日は すごく大きなサツマイモを２本頂いたので
娘の大好物 スイートポテトを作りました♪
本当に でかいサツマイモだったんですよ〜。
包丁で切るのも 大変でした
この間の サツマイモのペーストは手抜きしたので
今回は きちんと裏ごしもして 生クリームも加えました。
すると 滑らかな舌触りの スイートポテトに
とても美味しくできたので 明日職場のお友達にも
持って行こうかなぁ〜。
それから 今日の夕飯のグラタンと一緒に食べる
レーズンパンを作りました。
今回は 苦手な バターロールの成形で・・・。
う〜ん やっぱり変ですね・・。
どうしたら きれいなロールができるんだろう？
でも 中は ふんわりしてて 美味しくできてました
割ったところは 丁度 レーズンがなかったけど
レーズンがたっぷり入ってて 美味しかった〜。
成形は もっともっと特訓しなきゃ〜。
美味しそう〜
スイートポテト裏ごしして作ったの？
手間暇掛けて・・・私もサツマイモで作ろうと考えたけど、ゼラチンがなくて・・・やめちゃいました〜(ーー;)
バターロール十分形になってますよ〜
いつもながら感心します。
スイートポテト美味しそうですね！ちゃんと裏ごしして作ったんや〜エライなぁ。きっとなめらか〜な食感なんでしょうね！食べたいわ♪
えらいなぁ〜
娘と一緒にすりこぎでどんどんとつぶしただけ〜
ちゃんと裏ごししたノンさんはえらいなぁ〜
とってもきれいな焼き色でおいしそうですね＾＾
ロールパンもおいしそうですよ〜
私パンの中では、このバターロールが1番苦手。
筋が上手に出ないんだもん。
でも、ノンさんのはとってもキレイに出来てる
どうやってるのか教えてほしいな。
スイートポテトもすっごくおいしそう。
うちでは、私しか食べないから作れないの。
職場のお友達いいなぁ。。。。
uepiさんへ
やっぱり大変だね〜。
微妙に 筋肉痛よ〜。笑
uepi さんも 作ろうと思ってたの？
スイートポテトに ゼラチン使うの？
そのレシピははじめてかも。
今度教えてね〜♪
ゆかさんへ
苦手だから あんまりしないんだけど
挑戦しちゃいました〜。
基本なんだろうけど やっぱり難しい・・・。
スイートポテト 裏ごししなくても
素朴なお芋の食感が美味しいけど
裏ごしすると 滑らかで 美味しいですよ。
ちょっと高級な感じになるかも？
さゆみさんへ
こさなくても 十分美味しいんだけど
今回はちょっぴり手間かけてみました〜。
でも やっぱり大変・・・。
お店のスイートポテトって 小さいのに
値段が高いのは 手間がかかってるから
なのかな〜。
さゆみさんの スイートポテト 楽しみ♪
jiumei さんへ
やっぱり難しいのかな〜、バターロール。
前に jiumei さんにアドバイスもらって
頑張ってみたけど やっぱりちょっと縦長っぽいですよね・・。
筋をもっとだしたいんだけどなぁ〜。
jiumei さん、コツとかあれば また教えて
くださいね〜。
スイートポテト ご家族食べないの？
ウチは娘が大好きなんですよ。
ほっぺたが落ちそうって言いながら食べてくれました♪ jiumei さんにも お裾分けしたかったなぁ。美味しかったですよ〜。＾＾